*今日の給食:11月13日(水)*

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○牛乳
○かき玉うどん
○大学芋
○ゆかり和え
○みかん

 今日紹介するメニューは、「大学芋」です。さつまいもは、10月ごろに収穫され、冬まで保管をすると適度に水分が抜けてうま味がアップした状態になります。今日は、皮をむかずにカラッと揚げ、はちみつで作ったあまいタレをからめました。

更新日:2019年11月13日 13:36:58