*今日の給食:12月5日(木)*

R.1.12.5.JPG

○牛乳
○ほうとう
○ちくわの磯辺揚げ
○野菜のあっさり漬け
○おかしなお菓子な目玉焼き

 今日紹介するメニューは、山梨県の郷土料理「ほうとう」です。「ほうとう」とは、小麦粉を練ってうどんよりも太くざっくり切っためんやかぼちゃなどの野菜をみそ味の汁で煮込んだものです。名前の由来は、甲斐(かい)の戦国(せんごく)武将(ぶしょう) 武田信玄が刀で具材を刻んだというエピソードから名づけられたと言われています。

更新日:2019年12月06日 13:55:13