*今日の給食:12月18日(水)*

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○牛乳
○わかめごはん
○おでん
○ごま和え
○みかん

 今日紹介するメニューは、「おでん」です。「おでん」の名前の由来は、豆腐などにみそをぬって焼く「田楽」の「でん」に「お」を付けたのが始まりといわれています。味つけは、地域によって違います。東京は、だし汁に濃口しょう油を入れての濃厚な味に、大阪や京都はだし汁に薄口しょう油を入れてさっぱりとした薄味にします。

更新日:2019年12月18日 13:56:00