*今日の給食:12月7日(月)*

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○牛乳
○ごはん
○二辰ふりかけ
○塩こうじ肉じゃが
○梅きゅうり

 今日紹介するメニューは、「塩こうじ肉じゃが」です。塩こうじは、塩とこうじを混ぜて発酵させた昔から日本で作られきた伝統的な調味料です。食材をやわらかくしたり、うま味を引き出してくれたりする働きがあります。

更新日:2020年12月07日 13:27:32