*今日の給食:1月28日(木)全国学校給食週間4日目*

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○牛乳
○ごはん
○白身魚の千住葱ソース
○明日葉のツナマヨ和え
○豆腐のみそ汁

 全国学校給食週間4日目の今日は、「揚げ魚の千住葱ソース」に注目です。千住葱は、江戸東京野菜の1つです。このねぎのポイントは、江戸時代から味、コク、食感が変わらないように種の品種改良をしていないところです。今日は、ソースに千住葱を入れてみました。

更新日:2021年01月28日 14:44:23