*今日の給食:11月7日(水)

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○牛乳
○ショートニングパン
○さつまいもグラタン
○切り干し大根のサラダ

 今日紹介するメニューは、「切り干し大根のサラダ」です。切り干し大根は、和食でよく使いますが、今日はサラダに入れました。切り干し大根は、大根を細く切り、太陽の下で干して乾燥させた食べ物です。太陽の光を浴びることで、甘味がさらに増し、栄養価も増加します。

更新日:2018年11月07日 13:24:23